Panel – Uloga somelijera

Subota, 11. novembar 2017. godine.
od 10h do 12h
Hotel Hyatt Regency
Milentija Popovića 5
U sklopu Nacionalnog takmičenja somelijera, Udruženje somelijera Srbije – SERSA organizuje otvoreni panel na temu Uloga somelijera.

Učesnici panela su međunarodni stručnjaci iz ove oblasti:

  • Rejmonds Tomsons Najbolji Somelijer Evrope 2017.
  • Samuil Angelov Predsednik Udruženja somelijera Finske
  • Isa Bal Najbolji Somelijer Evrope 2008.

Prijave i obveštenja: mina_mirkovic@yahoo.com

7. Nacionalno takmičenje somelijera Srbije

Nedelja, 12. novembar 2017. godine. u 15h
Završnica takmičenja i proglašenje pobednika u 19h
Hotel Hyatt Regency
Milentija Popovića 5

U nedelju, 12. novembra, održaće se finale sedmog po redu Nacionalnog takmičenja somelijera Srbije. Organizator takmičenja je Udruženje somelijera Srbije, SERSA.

Tokom dva takmičarska dana, učesnici će kroz test teorijskog znanja i nekoliko praktičnih disciplina pokazati svoja znanja i veštine. Troje najboljih somelijera učestvovaće u finalu, zakazanom za nedelju 12. novembra u 15h. Pobednik takmičenja će nas predstavljati na sledećem Svetskom takmičenju, koje će se održati u Belgiji 2019. godine.

Međunarodne sudije koje će ocenjivati ovogodišnje takmičenje su Rejmonds Tomsons, Samuil Angelov i Isa Bal.

Raimonds Tomsons

Raimonds Tomsons, Letonija – najbolji somelijer Evrope 2017. godine. Prvi somelijer iz neke Baltičke zemlje koji je uspeo da osvoji titulu na Evropskom takmičenju. Godinama radi kao Glavni somelijer restorana Vincents u Rigi, a iskustvo je sticao u restoranima El Bulli, Noma i Osteria Francescana.

Samuil Angelov

Samuil Angelov, Finska – predsednik Finske asocijacije somelijera i član Upravnog odbora ASI-ja. Tri puta je bio pobednik Finskog nacionalnog takmičenja.

Isa Bal

Isa Bal, Turska – najbolji somelijer Evrope 2008. godine. Rođen je u Turskoj, ali od 2000. živi i radi u Velikoj Britaniji. Od 2005. radi kao Glavni somelijer restorana Fat Duck, koji ima 3 Mišelinove zvezdice.  Ima titulu Master Sommelier.

Isperd Udruženja somelijera Srbije – SERSA pozivamo vas da dođete i uživate u majstorijama naših najboljih somelijera.

7. Takmičenje somelijera Srbije

UDRUŽENjE SOMELIJERA SRBIJE

U nedelju, 12. novembra, hotel Hyatt Regency Beograd, sa početkom u 15 časova, na redu je 7. takmičenje somelijera Srbije. 12 najboljih somelijera Srbije ukrstiće svoja znanja i veštine, a najbolji će nas predstavljati na evropskom i svetskom takmičenju. Kao i do sada, sudije su iz međunarodnog udruženja somelijera; Rejmonds Tomsons – latvija, najbolji somelijer Evrope 2017., Samuil Angelov – Predsednik Udruženja somelijera Finske i Isa Bal – Turska, najbolji somelijer Evrope 2008. godine.

Ispred Udruženja somelijera Srbije – SERSA pozivam vas da dođete i uživate u majstorijama naših najboljih somelijera.

Dejan Živkoski
Predsednik SERSA