MALBEC master class

Malbek je crna sorta grožđa, koja poreklom dolazi iz jugozapadnih delova Francuske. Rodno mesto ove sorte je region Kaora… Nakon veoma hladne zime 1956. godine u Bordou je više od 75% loza uginulo i danas se malbek može sresti na većim površinama u Kaoru i dolini reke Loare. Ovde je važno pomenuti da malbek pre 1956. godine nije bila omiljena sorta među vinarima u Francuskoj.

Ova sorta postaje poznata u Argentini nakon što je predstavio francuski agronom 1968. godine. Topla klima ove države je povoljno uticala na sortu grožđa, pa se malbek veoma brzo rasprostranjivao. Zbunjujuća je činjenica da je ova sorta, koju je već celi svet positovetio sa Argentinom, bila na spisku vrsta koje treba iskoreniti početkom 90 – tih godina prošlog veka. Tada je od 50.000 hektara ostalo samo 10.000. Danas je u Argentini posađeno oko 25 000 hektara i 75% od ukupne svetske površine posađenog malbeka se nalazi u Argentini…

Ponedeljak, 28. maj, sa početkom u 11:00 časova, Sarajevska 54, organizujemo stručno predavanje i degustaciju „MALBEC day in Serbia“ koje će voditi Mina Mirković

  • Stručno predavanje i degustacija su besplatni, a poziv važi za sve članove:
  • Udruženje somelijera Srbije – SERSA
  • Udruženja somelijera Vojvodine – USV
  • Asocijacije somelijera Šumadije – ASŠ
  • Udruženje somelijera Zlatiborskog okruga – ZUS
  • Wine Škola

Prijave i obaveštenja: Nemanja Papić nemanja.papic@newbalkancuisine.com