Redovna godišnja Skupština

Поштоване даме и господо,
Уважене колегинице и колеге,
Драги пријатељи,

На основу чл. 22. и чл. 39. ст. 2. Закона о удружењима (“Сл. гласник РС”, бр. 51/09 и бр. 99/11), чл. 32. и чл. 34. Статута Удружења  сомелијера Србије (од 27.12.2015.) и члана 1. став 2. Пословника о раду скупштине Удружења сомeлијера Србије (од 27.12.2015.), сазивамо

РЕДОВНУ ГОДИШЊУ СЕДНИЦУ СКУПШТИНЕ УДРУЖЕЊА

Седница ће се одржати у суботу, 4. фебруара 2017. са почетком у 11:00 сати, у сали Београд – Будва, хотела Хајат, улица Милентија Поповића бр. 5, Нови Београд.

За седницу је предложен следећи Дневни ред:

  1. Избор радних тела Скупштине (Радног председништва, Верификационе комисије, записничара и оверивача записника)
  2. Додела сертификата и признања
  3. Извештај о раду Удружења за 2016. годину
  4. Разматрање и усвајање Извештаја о раду за 2016. годину
  5. Финансијски извештај за 2016. годину
  6. Разматрање и усвајање финансијског извештаја за 2016. годину
  7. Измене и допуне Статута Удружења
  8. Разматрање и усвајање измена и допуна Статута Удружења
  9. Предлог буџета и активноти за 2017. годину
  10. Разматрање и усвајање биџета за 2017. годину
  11. Избор нова два члана Управног одбора
  12. Разматрање и усвајање нових чланова Управног одбора
  13. Избор три нова члана Суда части
  14. Разматрање и усвајање нових чланова Суда части
  15. Избор новог члана Надзорног одбора
  16. Разматрање и усвајање новог члана Надзорног одбора
  17. Европско такмичење сомелијера у Аустрији 2017.
  18. Разматрање и усвајање предлога за представника Србије на такмичењу у Аустрији 2017.
  19. Разно

Напомена: У складу са чланом 1. став 8. Статута позвани члан има обавезу да потврди своје присуство најмање 2 (два) дана пре дана одржавања седнице. Потврда се врши путем е-поште, саопштавањем телефоном или путем sms поруке обавештавањем председника Скупштине или председника Удружења или потпредседника Удружења.

Молимо вас да се одазовете позиву и својим присуством допринесете успешном раду Скупштине.

Унапред захваљујемо на вашем доласку и сарадњи.

Милица Смољанић,
Председница Скупштине

47. obuka za profesionalne somelijere nivo 3

KURS “Profesonalni SOMELIJER Nivo 3”

26. septembar 2016.
Hyatt Regency Belgrade

Obaveštenja i prijave:

email: dejan.zivkoski@sersa.org.rs
telefon: 063328001
Facebook

Vreme:

  • 6 nedelja / 24 nastavnih dana + 1 (pismeno-praktični ispit)
  • od Ponedeljka do Četvrtka
  • od 10:00 do 14:00 (vinarije od 9:00 do 17:00)
  • 2. 3. 4. i 5. Nedelje, Četvrtkom obilazimo vinarije (plan); Cilić, Temet, Aleksandrović, Radovanović i Kovačević
  • 96 sati programa

Nastavni program:

  • Izgradnja karakternih osobina Somelijea
  • Istorija
  • Vitikultura, vinifikacija, boca, čep…
  • Senzorna analiza vina
  • Čuvanje i negovanje vina
  • Prodaja, vinska karta
  • Preporuka, predstavljanje, otvaranje, rastakanje i dosipanje vina
  • Vinske regije; Srbija, Francuska, Italija, Španija, Portugalija, Nemačka, Austrija,
  • Mađarska, Makedonija, Crna Gora, Hrvatska, Hercegovina, Slovenija, SAD, Čile, Argentina, Južna Afrika, Australija, Novi Zeland…
  • Vinski turizam
  • Gastronomija, Vino & Hrana
  • Bar i barsko poslovanje, jaka alkoholna pića; Rakija, Brandy, Cognac, Whisk(e)y, Gin, Vodka, Rum, Tequila
  • Cigare
  • Praktične vežbe…

U obuku je uključeno:

  • Prevoz; BG – vinarija – BG
  • Uparivanje vina i hrane u vinarijama
  • Nastvna skripta
  • Degustacija vina (oko 100 etiketa)
  • Kubanska cigara
  • Degustacija destilata (oko 10 etiketa)
  • Voda

Sertifikat:

Članstvo:

  • SERSA članska kartica
    o -30% „SERSA busić“ (obilazak vinarija, sajmova…)
    o -50% „Masterclass“ (stručna predavanja)
    o -60% „Drum Wine“ (obrazovne radionice)
    o -10% „Escuela de Puros“ (škola Cigara by Zdravko Brkić)
    o -10% “Steak & Wine Bar” (na restoranske usluge)

Na samom početku obuke potpisuje se pristupnica Udruženju građana profesionalnih Somelijea Srbije čime se postaje punopravni aktivni član

 

46. obuka za profesionalne somelijee

Ponedeljak, 19. septembar

PRIJAVE I OBAVEŠTENJA:
dejan.zivkoski@sersa.org.rs
063 328 001

Vreme:
• 6 nedelja / 24 nastavnih dana + 1 (pismeno-praktični ispit)
• od Ponedeljka do Četvrtka
• od 10:00 do 14:00 (vinarije od 9:00 do 17:00)
• 2. 3. 4. i 5. Nedelje, Četvrtkom obilazimo vinarije (plan); Cilić, Temet, Janko, Radovanović i Kovačević
• 120 sati programa

Nastavni program:
• Izgradnja karakternih osobina Somelijea
• Istorija
• Vitikultura, vinifikacija, boca, čep…
• Senzorna analiza vina
• Čuvanje i negovanje vina
• Prodaja, vinska karta
• Preporuka, predstavljanje, otvaranje, rastakanje i dosipanje vina
• Vinske regije; Srbija, Francuska, Italija, Španija, Portugalija, Nemačka, Austrija, Mađarska, Makedonija, Crna Gora, Hrvatska, Hercegovina, Slovenija, SAD, Čile, Argentina, Južna Afrika, Australija, Novi Zeland…
• Vinski turizam
• Gastronomija, Vino & Hrana
• Bar i barsko poslovanje, jaka alkoholna pića; Rakija, Brandy, Cognac, Whisk(e)y, Gin, Vodka, Rum, Tequila
• Cigare
• Praktične vežbe…

U obuku je uključeno:
• Prevoz; BG – vinarija – BG
• Uparivanje vina i hrane u vinarijama
• Nastvna skripta
• Degustacija vina (oko 100 etiketa)
• Kubanska cigara
• Degustacija destilata (oko 10 etiketa)
• Voda

Sertifikat:
• Sertifikat (nakon položenog pismeno – praktičnog ispita) priznat od međunarodne organizacije: Association de la Sommellerie Internationale – ASI http://www.sommellerie-internationale.com/en-RS/board_members/
• Srpsko – engleski ispis
• SERSA značka (nakon položenog pismeno – praktičnog ispita)

Članstvo:
• SERSA članska kartica
• -30% „SERSA busić“ (obilazak vinarija, sajmova…)
• -50% „Masterclass“ (stručna predavanja)
• -60% „Drum Wine“ (obrazovne radionice)
• -10% „Escuela de Puros“ (škola Cigara by Zdravko Brkić)
• -10% “Steak & Wine Bar” (na restoranske usluge)

Na samom početku obuke potpisuje se pristupnica Udruženju građana profesionalnih Somelijea Srbije čime se postaje punopravni aktivni član.

Polaganje pismeno – praktičnog ispita

Javni poziv članovima Udruženja somelijera Srbije – SERSA za polaganje pismeno – praktičnog ispita. Pravo polaganja imaju svi članovi Udruženja koji do sada nisu položili ispit. Ispit će se održati u ponedeljak, 13. juna 2016. u hotelu Hyatt Regency Beograd, ulica Milentija Popovića 5, Beograd, sa početkom u 08:45 časova. Pravo polaganja imaju svi članovi Udruženja koji su izmirili članarine za 2015 i 2016. godinu.

Obaveštenja i prijave slati na e-mail:

dejan.zivkoski@sersa.org.rs
tel: 063328001

A.S.I. generalna skupština, Srbija 2016.

Udruženje somelijea Srbije – SERSA domaćin je ovogodišnje Generalne skupštine međunarodnog udruženja somelijea – Association de la Sommellerie Internationale – ASI.

Generalna skupština će se održati u vremenskom razmaku od 3 do 5. juna 2016. u Beogradu, hotel Hyatt Regency Belgrade.

Očekujemo i spremni smo za dolazak svih 57 predsednika nacionalnih udruženja, ali se nadamo da će broj učesnika biti veći s obzirom na izvanredne uslove i program koji smo pripremili.

Ovo je za Udruženje somelijea Srbije najveći i najznačajniji trenutak od osnivanja 2003. Napominjem da veće i značajnije okupljanje naša zemlja nije nikada imala kada je vino u pitanju, takođe ugostiteljstvo, turizam i gastronomija ujedno.