Vinexpo 2017

Master class o vinima iz Srbije, organizovan od strane SERSE na Vinexpo-u u Bordou, Francuska, premašio je sva očekivanja.

Vrhunska organizacija i podrška od strane Vinexpo tima somelijera – hvala!


Beyond the expectations – master class about wines from Serbia has been done at Vinexpo in Bordeaux, France. Organised by SERSA.

Great organisation and service support by Vinexpo sommelier team – thx guys!!!

50. obuka „profesionalni somelijer nivo 3“

KURS „Profesonalni SOMELIJER Nivo 3“

18. septembar 2017.

Obaveštenja i prijave:

email: dejan.zivkoski@sersa.org.rs
telefon: 063328001
Facebook

Vreme:

Nastavni program:

  • Izgradnja karakternih osobina Somelijera
  • Istorija
  • Vitikultura, vinifikacija, boca, čep…
  • Senzorna analiza vina
  • Čuvanje i negovanje vina
  • Prodaja, vinska karta
  • Preporuka, predstavljanje, otvaranje, rastakanje i dosipanje vina
  • Vinske regije: Srbija, Francuska, Italija, Španija, Portugalija, Nemačka, Austrija, Mađarska, Makedonija, Crna Gora, Hrvatska, Hercegovina, Slovenija, SAD, Čile, Argentina, Južna Afrika, Australija, Novi Zeland…
  • Vinski turizam
  • Gastronomija, Vino & Hrana
  • Bar i barsko poslovanje, jaka alkoholna pića; Rakija, Brandy, Cognac, Whisk(e)y, Gin, Vodka, Rum, Tequila
  • Cigare
  • Praktične vežbe

U obuku je uključeno:

  • Prevoz; BG – vinarija – BG
  • Uparivanje vina i hrane u vinarijama
  • Nastvna skripta
  • Degustacija vina (oko 100 etiketa)
  • Kubanska cigara
  • Degustacija destilata (oko 10 etiketa)
  • Voda

Sertifikat:

  • Sertifikat (nakon položenog pismeno – praktičnog ispita) priznat od međunarodne organizacije: Association de la Sommellerie Internationale – ASI http://www.sommellerie-internationale.com/en-RS/board_members/
  • Propratno pismo sertifikata
  • Srpsko – engleski ispis
  • SERSA značka (nakon položenog pismeno – praktičnog ispita)

 

Sedmi ASI somelijer Srbije

Udruženje somelijera Srbije – SERSA peti put za redom organizuje polaganje ispita za sticanje Internacionalne somelijer diplome ASI. Ovaj ispit osmišljen  je sa idejom da se izjednači znanje svih somelijera u svetu.

Ove godine ispit je održan 27. februara na nivou celog sveta pa i u Srbiji. Apliciralo je 58 somelijera iz 15 zemalja širom sveta, a njih 47 je uspešno položlilo ispit.

Ispit su polagala i dva somelijera iz Srbije, Aleksandra Dimitrijević iz Novog Sada i Milan Tanjga iz Kragujevca. Po prvi put imali smo i somelijera iz Hrvatske koji je izašao na ispit u Srbiji.

Milan Tanjga je pokazao izuzetno zanje i veštine te položio ispit za diplomu srebrnog nivoa.

SERSA do sada ima 6 ASI sertifikovanih somelijera. To su Vlada Stojanov – takmičar Srbije na Evropskom prvenstvu somelijera koje će biti održano u maju u Austriji, Mina Mirković – somelijer restorana Iris, Ivan Nikolić – somelijer u hotelu Squere Nine, Vuk Vuletić – somelijer u hotelu Squere Nine, Vuk Štefanović – someiejr u wine baru Quorum, Ljubomir Bošković – somelijer na prekookenskom brodu.

48. obuka za profesionalne somelijere, nivo 3

KURS „Profesonalni SOMELIJER Nivo 3“

23. januar 2017.
Hyatt Regency Belgrade

Obaveštenja i prijave:

email: dejan.zivkoski@sersa.org.rs
telefon: 063328001
Facebook

Vreme:

  • 6 nedelja / 24 nastavnih dana + 1 (pismeno-praktični ispit)
  • od Ponedeljka do Četvrtka
  • od 10:00 do 14:00 (vinarije od 9:00 do 17:00)
  • 3. 4. 5. i 6. nedelje, četvrtkom obilazimo vinarije, u planu su; Radovanović, Aleksandrović, Kovalević, Cilić, Temet, Zvonko Bogdan, Virtus, Janko, PIK Oplenac, Deurić…
  • 120 sati programa

Nastavni program:

  • Izgradnja karakternih osobina Somelijea
  • Istorija
  • Vitikultura, vinifikacija, boca, čep…
  • Senzorna analiza vina
  • Čuvanje i negovanje vina
  • Prodaja, vinska karta
  • Preporuka, predstavljanje, otvaranje, rastakanje i dosipanje vina
  • Vinske regije; Srbija, Francuska, Italija, Španija, Portugalija, Nemačka, Austrija, Mađarska, Makedonija, Crna Gora, Hrvatska, Hercegovina, Slovenija, SAD, Čile, Argentina, Južna Afrika, Australija, Novi Zeland…
  • Vinski turizam
  • Gastronomija, Vino & Hrana
  • Bar i barsko poslovanje, jaka alkoholna pića; Rakija, Brandy, Cognac, Whisk(e)y, Gin, Vodka, Rum, Tequila
  • Cigare
  • Praktične vežbe

U obuku je uključeno:

  • Prevoz; BG – vinarija – BG
  • Uparivanje vina i hrane u vinarijama
  • Nastvna skripta
  • Degustacija vina (oko 100 etiketa)
  • Kubanska cigara
  • Degustacija destilata (oko 10 etiketa)
  • Voda

Sertifikat:

Članstvo:

  • SERSA članska kartica
    o -30% „SERSA busić“ (obilazak vinarija, sajmova…)
    o -50% „Masterclass“ (stručna predavanja)
    o -60% „Drum Wine“ (obrazovne radionice)
    o -10% „Escuela de Puros“ (škola Cigara by Zdravko Brkić)

Na samom početku obuke potpisuje se pristupnica Udruženju građana profesionalnih Somelijea Srbije čime se postaje punopravni aktivni član

Redovna godišnja Skupština

Poštovane dame i gospodo,
Uvažene koleginice i kolege,
Dragi prijatelji,

Na osnovu čl. 22. i čl. 39. st. 2. Zakona o udruženjima („Sl. glasnik RS“, br. 51/09 i br. 99/11), čl. 32. i čl. 34. Statuta Udruženja  somelijera Srbije (od 27.12.2015.) i člana 1. stav 2. Poslovnika o radu skupštine Udruženja somelijera Srbije (od 27.12.2015.), sazivamo

REDOVNU GODIŠNJU SEDNICU SKUPŠTINE UDRUŽENJA

Sednica će se održati u subotu, 4. februara 2017. sa početkom u 11:00 sati, u sali Beograd – Budva, hotela Hajat, ulica Milentija Popovića br. 5, Novi Beograd.

Za sednicu je predložen sledeći Dnevni red:

  1. Izbor radnih tela Skupštine (Radnog predsedništva, Verifikacione komisije, zapisničara i overivača zapisnika)
  2. Dodela sertifikata i priznanja
  3. Izveštaj o radu Udruženja za 2016. godinu
  4. Razmatranje i usvajanje Izveštaja o radu za 2016. godinu
  5. Finansijski izveštaj za 2016. godinu
  6. Razmatranje i usvajanje finansijskog izveštaja za 2016. godinu
  7. Izmene i dopune Statuta Udruženja
  8. Razmatranje i usvajanje izmena i dopuna Statuta Udruženja
  9. Predlog budžeta i aktivnoti za 2017. godinu
  10. Razmatranje i usvajanje bidžeta za 2017. godinu
  11. Izbor nova dva člana Upravnog odbora
  12. Razmatranje i usvajanje novih članova Upravnog odbora
  13. Izbor tri nova člana Suda časti
  14. Razmatranje i usvajanje novih članova Suda časti
  15. Izbor novog člana Nadzornog odbora
  16. Razmatranje i usvajanje novog člana Nadzornog odbora
  17. Evropsko takmičenje somelijera u Austriji 2017.
  18. Razmatranje i usvajanje predloga za predstavnika Srbije na takmičenju u Austriji 2017.
  19. Razno

Napomena: U skladu sa članom 1. stav 8. Statuta pozvani član ima obavezu da potvrdi svoje prisustvo najmanje 2 (dva) dana pre dana održavanja sednice. Potvrda se vrši putem e-pošte, saopštavanjem telefonom ili putem sms poruke obaveštavanjem predsednika Skupštine ili predsednika Udruženja ili potpredsednika Udruženja.

Molimo vas da se odazovete pozivu i svojim prisustvom doprinesete uspešnom radu Skupštine.

Unapred zahvaljujemo na vašem dolasku i saradnji.

Milica Smoljanić,
Predsednica Skupštine