A.S.I. generalna skupština, Srbija 2016.

Udruženje somelijea Srbije – SERSA domaćin je ovogodišnje Generalne skupštine međunarodnog udruženja somelijea – Association de la Sommellerie Internationale – ASI.

Generalna skupština će se održati u vremenskom razmaku od 3 do 5. juna 2016. u Beogradu, hotel Hyatt Regency Belgrade.

Očekujemo i spremni smo za dolazak svih 57 predsednika nacionalnih udruženja, ali se nadamo da će broj učesnika biti veći s obzirom na izvanredne uslove i program koji smo pripremili.

Ovo je za Udruženje somelijea Srbije najveći i najznačajniji trenutak od osnivanja 2003. Napominjem da veće i značajnije okupljanje naša zemlja nije nikada imala kada je vino u pitanju, takođe ugostiteljstvo, turizam i gastronomija ujedno.

Rizling nije kriv

RIZLING menu 2400 dinara

  • 100% Rajnski Rizling Kovačević & hladna paradajz supa
  • 100% Rajnski Rizling Radovanović & pate sa žalfijom i konjakom
  • 100% Rajnski Rizling Misterija Kiš & sarmice od blek angusa sa prelivom od plavog sira
  • 100% Rajnski Rizling Valerius Imperator & savini ćevapi 100% beef
  • 100% Rajnski Rizling Margvs Margi Budimir & dimljeni batakna pireu od bundeve

Rizling, volite ga ili ne, bolji od šardonea ili ne… ovako možemo u nedogled. Zasigurno, iz ugla somelijea, Rizling je velika sorta i daje velika vina svih stilova od mirnih do penušavih, od suvih do slatkih, što nama omogućava priličnu širinu kod uklapanja sa hranom.
Ostavite predrasude, dođite da zajedno skinemo paršinu sa srpskih rizlinga svetske vrednosti.

Svetski dan MALBEKA

Nedelja, 17. april

Dragi ljubitelji i poštovaoci Malbeka:

Drago nam je da vas pozovemo da se pridružite na 6. proslavu Svetskog dana malbeka, dan koji iz godine u godinu ojačava potpis grožđa Malbec Argentino, kao jedinstveno obeležje Argentine u svetu.

Od 2014. Udruženje somelijea Srbije – SERSA pruža podršku, a ove godine dobili smo priliku da organizujemo i realizujemo Svetski dan Malbeka.
Pored Srbije, više od 60 zemalja širom sveta takođe će obeležiti dan malbeka.

Rezidencija ambasade Argentine je mesto gde ćemo se družiti , ali zbog ograničenja u prostoru podelićemo se u dve grupe:
od 14:00 do 16:00 SERSA članovi
od 17:00 do 19:00 SERSA prijatelji

Šampioni

Svetsko takmičenje somelijera

2016. Jon Arvid Rosengren (Švedska)
2013. Paolo Basso (Švajcarska)
2010. Gérard Basset (Velika Britanija)
2007. Andreas Larsson (Švedska)
2004. Enrico Bernardo (Italija)
2000. Olivier Poussier (Francuska)
1998. Markus Del Monego (Nemačka)
1995. Shinya Tasaki (Japan)
1992. Philippe Faure-Brac (Francuska)
1989. Serge Dubs (Francuska)
1986. Jean-Claude Jambon (Francuska)
1983. Jean-Luc Pouteau (Francuska)
1978. Giuseppe Vaccarini (Italija)
1971. Piero Sattanino (Italija)
1969. Armand Melkonian (Francuska)

Evropsko takmičenje somelijera

2017. Raimonds Tomsons (Latvija)
2013. Jon Arvid Rosengren (Švedska)
2010. Paolo Basso (Švajcarska)
2008. Isa Bal (Turska)
2006. Robert Lie (Norveška)
2004. Andreas Larsson (Švedska)
2002. Enrico Bernardo (Italija)
2000. Franck Thomas (Francuska)
1998. Éric Duret (Francuska)
1996. Gérard Basset (Velika Britanija)
1994. Éric Beaumard (Francuska)
1992. Bernd Kreis (Nemačka)
1990. Mikael Soderstrom (Švedska)
1988. Serge Dubs (Francuska)

Takmičenje za najboljeg somelijera Amerike

2015. Paz Levinson (Argentina)
2012. Véronique Rivest (Kanada)
2009. Elyse Lambert (Kanada)
2004. Ghislain Caron (Kanada)

Takmičenje za najboljeg somelijera Azije i Okeanije

2015. Hiroshi Ishida (Japan)
2012. Frnack Moreau (Australija)
2009. Satoru Mori (Japan)