Предавачи
Предавач за области: Србија, историја вина, врхунска услуга, продаја, винска карта, чаше, вежбе сервиса.
По струци угоститељски техничар, средње Угоститељско-туристичке школе у Београду и менаџер хотелијерства Руске међународне академије туризма, у Бакуу.
Похађане обуке: Сомелијер СЕРСА ниво 3 и Тренинг тренера у хотелијерству, Hyatt International Corporation.
Дејан је оснивач Удружења сомелијера Србије. Носи титулу најбољег бармена Србије и Црне Горе 2003. године, а организатор је бројних такмичења сомелијера у Србији, оцењивања вина и оцењивања ракија.
Међународни је судија на такмичењима сомелијера у организацији АСИ – Међународног удружења сомелијера, а од 2020. године и шеф логистике у АСИ Комитету за такмичења сомелијера.
Предавач за области: витикултура, винификација и сензорна анализа вина.
Мастер прехрамбене технологије, Технолошког факултета у Новом Саду.
Носилац je сертификата Сомелијер СЕРСА ниво 3 и WSET 3.
Ђурђа је члан државне Комисије за сензорно оцењивање вина и међународни вински судија.
Предавач за области витикултура и винификација.
Дипломирани инжењер прехрамбене технологије на Пољопривредном факултету у Београду, мастер технолог хране и вина, са ужом специјализацијом из области технолошког инжењерства, и менаџер у едукацији, Универзитета у Шангају.
Носилац је сертификата Сомелијер СЕРСА ниво 3.
Похађане радионице и семинари ICT solutions и Knowledge transfer, пројекта Capinfood, у Београду. Један је од аутора пројекта „Српска мини винарија“, у сарадњи Машинским факултетом у Београду.
Соња је студент докторских студија на Пољопривредном факултету у Београду и аутор је бројних стручних и научних радова из области којом се бави.
Предавач за област вински сервис.
Геодетски техничар.
Носилац је сертификата Сомелијер СЕРСА ниво 3.
Дамир је менаџер и сомелијер једног од реномираних ресторана у Београду.
Предавач за области: Балкан, гастрономија, упаривање хране и вина.
Економски техничар
Носилац сертификата Сомелијер СЕРСА ниво 3.
Похађане обуке: Бартендерс710.
Немања је од 2016. до 2020. године био активно посвећен истраживању Балкана кроз пројекат New Balkan Cuisine. Специјализовао се за уклапање укуса намирница и вина, a покретач је и тематских вечера „Повратак у будућност” и „Гастро јединство”.
Предавач за област Нови свет.
Дипломирани професор спорта и физичког васпитања.
Носилац je сертификата Court of Master sommeliers – ниво certified i сертификата едукатора Wine school of Philadelphia.
Душан је интернационални вински судија и аутор бројних текстова објављених у винским часописима.
Предавач за област: Италија.
Менаџер у гастрономији и хотелијерству, на Одсеку за географију, туризам и хотелијерство, Природно-математичког факултета у Новом Саду.
Носилац сертификата Сомелијер СЕРСА ниво 3, дипломе АСИ, као и првог нивоа Court of Master sommeliers.
Похађане обуке: Habano Cigar Academy, обука за бармене удружења „БармеНС“.
Вук носи тутулу најбољег сомелијера познаваоца пенушавих вина у Србији 2016. године, најбољег сомелијера Србије 2017, најбољег сомелијера Балкана 2018. године, одржаног у Београду, док је на такмичењу за најбољег сомелијера на свету, 2019. године у Антверпену, заузео 19. место, у конкуренцији са колегама из 60 земаља.
Предавач за области Шпанија и Португалија.
Мастер професор шпанског језика и хиспанских књижевности, Филолошког факултета у Београду.
Носилац je сертификата Сомелијер СЕРСА ниво 3 и WSET 3.
Марија је специјалиста за шпанска вина Шпанског института за промоцију извоза и инвестиција – ICEX, Cava едукатор Регулаторног савета D.O. Cava и алумни Sherry академије и Риоха академије у Шпанији.
Такође, сертификовани је сомелијер за маслиново уље.
Предавач за област бар и барско пословање.
Дипломирани економиста у хотелијерству.
Носилац сертификата Сомелијер СЕРСА ниво 3.
Председник удружења Бартендерс710, члан John Whyte Club by IBA, са освојеном титулом за најбољи JWC тим 2011. godine.
Владимир је национални победник такмичења Beefeater за 2013/14 и финалиста глобалног такмичења одржаног у Лондону 2014. године.
Предавач за области: цигаре у ХоРеКа сектору и вински дестилати.
По струци угоститељски техничар и алумни Факултета за менаџмент у хотелијерству у Опатији.
Похађане обуке: Технике продаје (напредни ниво), Напредни тренинг развоја лидерских вештина, Тренинг тренера у хотелијерству – Hyatt International Corporation, обука за бренд амбасадора Johnnie Walker академије, обука за бренд амбасадора Macallan академије, обука за бренд амбасадора Remy Martin академије, обука за бренд амбасадора Моëт Hennessy академије, обука Metaxa академије.
Здравко је један од оснивача Удружења сомелијера Србије.
Аутор је бројних колумни о цигарама у магазинима: Playboy, Insider, Camp, Fame, Café & Bar и Стандард, а први је гастро критичар колумне Гастродром, часописа Стандард. Оснивач је манифестације Belgrade smoking weekend, члан бројних међународних цигар асоцијација и учесник фестивала Habanos од 2004. године и један од креатора цигара јединог српског цигар бренда.
Предавач за област Француска (Бордо, Алзас, Долина Роне).
Носилац је сомелијерског сертификата Асоцијације сомелијера САД, сертификата о положеном напредном нивоу Аустријске винске академије, и WSET ниво 3.
Од 2021. године, Предраг је полазник програма WSET диплома, при Аустријској винској академији.
Предавач за област: домаћи дестилати од воћа (ракије).
XIV Београдска гимназија
Похађане обуке: обука за бармена „Севен старс“ и више обука из области бартендинга и познавања дестилата: ice carving, текила, џин, виски и рум.
Бранислав је један од оснивача Удружења бармена „Бартендерс710”, у ком је активни предавач у Београду и Новом Саду.
Учесник је међународног такмичења Finlandia cup, 2012. године, а судија је на такмичењима у бартендингу, као и националним оцењивањима ракија.