Članovi

 Upravni odbor

  • Mina Mirković, Predsednica Upravnog odbora
  • Adam Kočan, Potpredsednik Upravnog odbora
  • Đurđa Katić, Potpredsednica SERSA
  • Dejan Živkoski, Predsednik SERSA
  • Milica Smoljanić, Predsednica Skupštine
  • Igor Luković
  • Leopold Tkačik

Nadzorni odbor

  • Miloš Švarc, Predsednik
  • Gordana Dragićević
  • Miodrag Rajković
  • Milan Jauković
  • Nemanja Papić

Sud časti

  • Ivan Nikolić, Predsednik
  • Sonja Jović
  • Milica Papić
  • Vladimir Simić
  • Juraj Kozma

Počasni član

  • Miroslav Kalinić
  • Michèle Aström Chantôme
  • Aleksandar Srećković – Kubura

Članovi (od A do Ž)

  1. Adam Kočan
  2. Aleksandar Aksentijev
  3. Aleksandar Angelovski
  4. Aleksandar Dobrić
  5. Aleksandar Dragičević
  6. Aleksandar Petrović
  7. Aleksandar Stojanović
  8. Aleksandra Ilić
  9. Ana Hubić
  10. Antonije Kocić
  11. Bogdan Pavlović
  12. Bogdan Stojiljković
  13. Bojan Kvrgić
  14. Bojan Maranović
  15. Bojan Živak
  16. Boško Prinčevac
  17. Branislav Kovačević
  18. Dejan Majstorović
  19. Dejan Živkoski
  20. Dijana Đurović
  21. Dimitrije Petrović
  22. Dragan Džodan
  23. Dragan Nikolić
  24. Dragana Srbljanin
  25. Dušan Nikolić
  26. Dušan Pavlović
  27. Đurđa Katić
  28. Emilija Tasković
  29. Enis Šok
  30. Filip Pantović
  31. Igor Luković
  32. Igor Mandić
  33. Igor Vukmirović
  34. Ivan Avramović
  35. Ivan Nikolić
  36. Ivan Petrović
  37. Ivana Kovačević
  38. Jelena Ilić
  39. Jelena Marić
  40. Jelena Nijemčević
  41. Jelena Vajagić
  42. Jovan Vujović
  43. Jovica Kuzmanović
  44. Juraj Kozma
  45. Kosta Marinković
  46. Leopold Tkačik
  47. Ljubica Tajević
  48. Ljubomir Bošković
  49. Magdalina Đurđević
  50. Marija Lukić
  51. Marija Radović
  52. Marjan Stević
  53. Marjan Todorović
  54. Marko Krstić
  55. Marko Matković
  56. Mia Radin
  57. Miladin Subotić
  58. Milena Milojević
  59. Milica Milanović
  60. Milica Papić
  61. Milica Smoljanić
  62. Milorad Pivaljević
  63. Miloš Dubonjac
  64. Miloš Stojanović
  65. Mina Mirković
  66. Minja Petrović
  67. Miodrag Nikolić
  68. Mira Jerkić
  69. Mitar Lučić
  70. Nataša Kuvačić
  71. Nebojša Miljković
  72. Nemanja Bijelić
  73. Nemanja Jovanović
  74. Nemanja Papić
  75. Nenad Milanović
  76. Nenad Nedimović
  77. Nevena Cukavac
  78. Nevena Ilić
  79. Nikola Bogićević
  80. Nikola Joksić
  81. Nikola Miletić
  82. Nikola Petričević
  83. Nikola Todorović
  84. Nikola Vuković
  85. Ognjen Vujičić
  86. Petar Marković
  87. Petar Vujičić
  88. Predrag Mirković
  89. Rada Milić
  90. Radovan Lukić
  91. Ramiz Haljilji
  92. Saša Rudić
  93. Slađana Dragićević
  94. Sonja Jović
  95. Srđan Manasijević
  96. Srđan Mirković
  97. Stefan Bondžić
  98. Stefan Đokić
  99. Stevan Karić
  100. Strahinja Rašović
  101. Tanja Mrčić
  102. Toni Atanasov
  103. Uroš Basarić
  104. Višnja Šalipurović
  105. Vladan Petrović
  106. Vladimir Marković
  107. Vladimir Simić
  108. Vuk Maleš
  109. Vuk Vuletić
  110. Zdravko Brkić
  111. Zoran Đorđević
  112. Zoran Kojić
  113. Zoran Kovačević
  114. Žarko Čolić
  115. Željko Pavlović

Kakva smo organizacija

Udruženje je osnovamo 2003.g.  i činila ga je mala grupa ljudi, ali sa velikim entuzijazmom i ljubavi prema vinu i poslu Somelijera.

Danas ima preko 300 članova i mnogo više od toga prijatelja, saradnika i partnera.

Osnovni cilj Udruženja je edukacija i širenje vinske kulture, kako ljudima koji žele ovim poslom da se profesionalno bave, tako i svim drugim uživaocima i ljubiteljima vina.
Program nudi više nivoa obuke i pored edukativnog sadržaja nudimo i puno zabave uz uvek prisutno VINO!

Istorijat

Nastala u kasnom Srednjem Veku, profesija Sommelier je evoluirala i razvijala se zajedno sa kulinarstvom i restoraterstvom, a njihov odnos je postao neraskidiv i neophodan, donoseći kao posledicu vrhunski gastronomski doživljaj.

Sommelieri danas nisu samo prodavci,degustatori i ocenjivači vina, već u Restoranima i Hotelima predstavljaju dirigenta harmonije braka vina i hrane.
Najveću ekspanziju profesija Sommelier doživljava 70-tih godina dvadesetog veka zahvaljujući razvoju turizma.

Danas postoji negde oko 90.000 profesionalnih Sommelier-a u svetu (od čega 30.000 žena) koji pored rada u ugostiteljskim objektima svoju ulogu imaju i u drugim komercijalnim strukturama: velikim distributivnim sistemima, specijalizovanim prodavnicama, galerijama vina…

Osnivanje

Glavna ideja i želja za osnivanjem Udruženja je da vino i vinsku kulturu u Srbiji unapredimo i približimo što većem broju ljudi. Grupa ljudi kako profesionalaca, tako i ljubitelja i entuzijasta okupljena oko iste ideje i na prvom mestu oko vina, čini okosnicu Udruženja. Sa osnivanjem Udruženja Sommeliera u Srbiji je otpočeo novi trend i pristup vinu. Takav novitet sam po sebi donosi i težak i trnovit put sopstvene identifikacije, pa samim tim Udruženje Sommeliera je u Srbiji imalo dosta problema. Restorani, Hoteli i ostali ugostiteljski objekti pre 5 godina nisu imali, ili su imali malo sluha prema Sommelierima. Bilo je neophodno pre svega vlasnicima i menadžerima objasniti neophodnu potrebu za Sommelierima, kao i ekonomsku opravdanost njihovog rada i angažovanja. Veliki problem je bio i taj da sa onivanjem Udruženja Sommeliera Srbije i Crne Gore SASM 2003.g., u Crnoj Gori nije postojala nikakva potreba i zainteresovanost za širenjem kulture Sommelierstva u tadašnjoj SCG. Aktivnim radom i velikom pozitivnom energijom sa godinama koje posle dolaze, taj trend i pristup se pozitivno menjaju. Danas Udruženje Sommeliera Srbije SERSA i Udruženje Sommeliera Crne Gore imaju izvanrednu saradnju i komunikaciju.

Udruženje Sommeliera Srbije SERSA broji preko 80 aktivnih profesionalnih članova.

Danas gotovo da u svim većim gradovima u Srbiji u svim ugostiteljskim objektima viših kategorija postoji potreba i zainteresovanost za ovim divnim zanimanjem.

Raspored

2018.

SOMELIJER nivo 3

19. februar
51. obuka, hotel Hyatt Regency Belgrade
17. septembar
51. obuka, hotel Hyatt Regency Belgrade

ASI ISPIT

26. februar
hotel Radisson Blu Belgrade

BALKAN Sommeliers Challenge

10-11. novembar
hotel Hyatt Regency Belgrade

RAZNO

18. februar
Godišnja Skupština, hotel Hyatt Regency Belgrade

2017.

SOMELIJER nivo 3

23. Januar
48. obuka, hotel Hyatt Regency Belgrade
24. April
49. obuka, hotel Hyatt Regency Belgrade
18. Septembar
50. obuka, hotel Hyatt Regency Belgrade

ASI ISPIT

1. mart
4. polaganje, hotel Hyatt Regency Belgrade

TAKMIČENJE

8. maj
14. Evropsko takmičenje somelijera, Beč, Austrija
Novembar
7. Takmičenje somelijera Srbije, hotel Hyatt Regency Belgrade

MASTERKLAS

April
Senzorika, Đurđa Katić
Oktobar
Austrija
Novembar
Španija

LJUBITELJI VINA

23. januar
18. obuka, restoran Steak & Wine Bar
2. mart
19. obuka, restoran Steak & Wine Bar
6. april
20. obuka, restoran Steak & Wine Bar
18. maj
21. obuka, restoran Steak & Wine Bar
21. septembar
22. obuka, restoran Steak & Wine Bar
26. oktobar
23. obuka, restoran Steak & Wine Bar

RAZNO

5. februar
Godišnja Skupština, hotel Hyatt Regency Belgrade

2016.

SOMELIJER nivo 3

25. januar
45. obuka, hotel 88 rooms
14. mart
pismeno – praktični ispit, hotel 88 rooms
25. april
46. obuka, hotel Hyatt Regency Belgrade
13. jun
pismeno – praktični ispit, hotel Hyatt Regency Belgrade
25. jun
pismeno – praktični vanredni ispit, restoran Enso
19. septembar
47. obuka, hotel Hyatt Regency Belgrade
3. novembar
pismeno – praktični ispit, hotel Hyatt Regency Belgrade

ASI ISPIT

1. mart
3. polaganje, Novi Sad

TAKMIČENJE

18. april
15. Svetsko takmičenje somelijera, Mendoza, Argentina
13. novembar
2. takmičenje somelijera Srbije – penušava vina, hotel Hyatt Regency Belgrade

MASTERKLAS

22. februar
Piemonte, Paul, hotel 88 rooms
5. jun
Mirne vode Srbije, Đuzepe Vakarini, hotel Hyatt Regency Belgrade
Oktobar
Bordo, Rastko Fajndović
Oktobar
Šampanja, Rastko Fajndović
Novembar
Portugalija, Željko Tintor

LJUBITELJI VINA

26. januar
12. obuka, restoran Steak & Wine Bar
17. mart
13. obuka, restoran Steak & Wine Bar
5. maj
14. obuka, restoran Steak & Wine Bar
9. jun
15. obuka, restoran Steak & Wine Bar
22. septembar
16. obuka, restoran Steak & Wine Bar
20. oktobar
17. obuka, restoran Steak & Wine Bar

RAZNO

27. januar
Godišnja Skupština, hotel Hyatt Regency Belgrade
19. februar
Schott Zwiesel – predavanje, Sajam turizma, Beogradski sajam
20. februar
Black Glass Game – predavanje, Sajam turizma, Beogradski sajam
20. februar
Mala Škola Vina”, restoran Steak & Wine Bar
21. februar
Srpska Rakija – tribina, Sajam turizma, Beogradski sajam
25. mart
Rajnski Rizling promocija, restoran Steak & Wine Bar
17. april
Svetski dan Malbek, residencija Argentinske ambasade
1. jun
Rajnski Rizling promocija, restoran Sushi Dream
3. jun
Generalna Skupština ASI-a, hotel Hyatt Regency Belgrade
3. avgust
Rajnski Rizling promocija, resdtoran Đorđe
29. septembar
Habanos Smoking Weekend Belgrade